硒的第一道防線：增強免疫功能，減少肝病的反復(fù)
肝病患者普遍免疫功能低下，這就直接造成了機體識別以及抑制病毒能力的下降，其最明顯的表現(xiàn)就是體內(nèi)的病毒難于完全清除，病情容易反復(fù)發(fā)作。而硒是強效免疫調(diào)節(jié)劑，足量硒對維持免疫系統(tǒng)正常是必需的，硒對體液免疫，細胞免疫和吞噬功能均有調(diào)節(jié)作用，增強機體的免疫功能，提高肝臟自身的抗病毒能力，研究顯示，乙肝病毒入侵后，會擾亂機體免疫系統(tǒng)，使白介素一2和白介索一2受體下降，補硒能使乙肝病人的白介素一2和白介索一2受體恢復(fù)。從而有助于防止肝病病情的反復(fù)發(fā)作。
硒缺乏則相反，導(dǎo)致免疫功能低下。硒通過調(diào)節(jié)人體免疫功能阻止病毒入侵。
另外，免疫功能的增強，有利于改善肝病患者多種體表癥狀，如：甲、乙型肝炎患者補硒能夠在相對較短的時間內(nèi)，大大改善食欲不振、明顯乏力、面容灰暗等癥狀。
硒的第二道防線：提高抗氧化能力，預(yù)防肝纖維化
當(dāng)病毒入侵時，免疫系統(tǒng)會釋放出大量自由基，去殺傷病毒，產(chǎn)生一般免疫風(fēng)暴，引起機體抗氧化能力的下降，造成有害“自由基”的清除受到障礙，過多的自由基會損傷肝臟，引發(fā)肝纖維化;同時這些自由基也會對免疫細胞和組織細胞造成損傷。
肝病病情的發(fā)展有“肝炎一肝硬化一肝癌”三部曲之說，肝纖維化是肝病向肝硬化、肝癌轉(zhuǎn)化的必經(jīng)之路，抑制肝纖維化，就能減少肝硬化、肝癌的發(fā)生。
細胞中的抗氧化酶能夠清除自由基，減少自由基對細胞的損傷，有兩類重要的抗氧化酶(谷膚甘肚過氧化物酶和硫氧還蛋白還原酶)是含硒酶，缺硒時酶活性低。致病的病毒，當(dāng)遇上硒攝入充分機體，由于含硒酶活性高，只造成輕度組織損傷。相反，當(dāng)遇上缺硒機體，由于含硒酶活性低，造成重度組織損傷。
研究顯示，乙肝病毒入侵后，會使血液抗氧化活性下降，從而使脂質(zhì)過氧化物升高。硒是強抗氧化劑，補硒可提高體內(nèi)“含硒酶”活性，全面提高人體抗氧化能力，及時清除有害自由基，保護肝臟，促進肝功能恢復(fù)，防止肝纖維化。預(yù)防肝硬化、肝癌的產(chǎn)生。
硒的第三道防線：阻斷病毒突變，加速病體康復(fù)
肝病多是病毒引起，而病毒在人體缺硒時極易變異，從而變本加歷地對人體產(chǎn)生傷害。
克山病的病因是克薩其病毒，有些克薩其病毒本身是不致病的，被稱為良性病毒，但機體缺硒時，克薩其病毒基因不穩(wěn)定，產(chǎn)生突變，得不到修復(fù)，變?yōu)閻盒钥怂_其病毒，成為致病性極強的病毒，補硒可以抑制克薩其病毒突變。
感冒病毒在缺硒機體內(nèi)也會產(chǎn)生突變。
肝炎病毒突變與硒的關(guān)系還沒見到研究，而我國大量研究說明病毒性肝炎病人缺硒，補硒可以減輕肝炎癥狀，增強護肝藥物治療效果并能夠阻斷肝炎向肝癌發(fā)展，提示硒對肝炎的突變有控制作用。
研究發(fā)現(xiàn)，硒是唯一與病毒感染有一定關(guān)系的營養(yǎng)素，補硒有利于阻斷病毒的變異，促進病體的康復(fù)。
硒的第四道防線：解毒除害，保護肝臟
硒具有良好的解毒功能，能拮抗多種有毒重金屬物質(zhì)(如汞、鉛、苯、砷等)和一些有害化合物，從而減少環(huán)境中有毒物質(zhì)對肝臟的傷害。
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