硒元素與甲狀腺健康有關(guān)
文章來(lái)源：鄭州桂仁醫(yī)藥發(fā)表時(shí)間：2016-09-29 10:14:52
硒是人體所必需的一種微量元素，能夠清除自由基、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)人體代謝、對(duì)抗有毒物質(zhì)和促進(jìn)生殖等。甲狀腺是人體含硒最高的組織，特別是甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞，擁有表達(dá)眾多功能性含硒基半胱氨酸的酶。硒可以維持甲狀腺內(nèi)細(xì)胞膜的完整性，參與人體甲狀腺激素的合成和作用的發(fā)揮，有非常重要的生理功能。根據(jù)目前學(xué)術(shù)界的研究，硒和甲狀腺疾病的發(fā)生密切相關(guān)，特別是自身免疫性甲狀腺疾病。如果人體缺硒的話，不論是孕婦還旱普通人，甲狀腺自身免疫性疾病的發(fā)病率可能都會(huì)增高。
甲狀腺：人體最鐘愛(ài)的“硒”的器官
硒：與多種甲狀腺疾病的治療和康復(fù)有關(guān)
目前，臨床上治療以乏力、易疲勞為主要表現(xiàn)的橋本甲狀腺炎的目標(biāo):保持血清甲狀腺功能(TSH、FT3、FT4)在正常范圍內(nèi)，甲狀腺自身抗體TPOab、TGab)不持續(xù)升高。然而在臨床上，醫(yī)生經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，許多橋本甲狀腺炎患者的血清甲狀腺功能控制得很好，但甲狀腺自身抗體往往偏高，甚至經(jīng)常出現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果“爆表“的現(xiàn)象。抗體的高水平通常說(shuō)明甲狀腺存在自身免疫攻擊而導(dǎo)致甲狀腺細(xì)胞受到破壞。在這種情況下，補(bǔ)充硒元素常有一定的效果。研究發(fā)現(xiàn)，使用治療劑量的硒可以使患者甲狀腺自身抗體下降，但要堅(jiān)持，不可“三天打魚(yú)，兩天曬網(wǎng)”。研究同時(shí)發(fā)現(xiàn)，甲狀腺功能亢進(jìn)患者進(jìn)行補(bǔ)硒治療，甲狀腺功能可較快恢復(fù)正常。流行病學(xué)證據(jù)表明，硒攝入量與癌癥死亡率呈負(fù)相關(guān)。在甲狀腺癌患者的甲狀腺組織中，硒含量顯著低于其他甲狀腺疾病患者和健康人群，提示甲狀腺組織中硒含量低，可能會(huì)增加甲狀腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
甲狀腺疾病患者：
每天需攝硒180~270微克
補(bǔ)充硒，最簡(jiǎn)單的方法是通過(guò)藥物補(bǔ)充。目前常用的藥物是硒酵母，有藥片和膠囊兩種。一般認(rèn)為藥片的吸收更好一些，它是利用酵母開(kāi)發(fā)出的一種有機(jī)硒，是通過(guò)硒富集在生長(zhǎng)酵母的細(xì)胞蛋白結(jié)構(gòu)內(nèi)生產(chǎn)出來(lái)的。研究證明，硒酵母比無(wú)機(jī)硒安全、穩(wěn)定、易吸收。當(dāng)然，作為微量元素，也不可過(guò)多攝取。世界衛(wèi)生組織建議，人體每天膳食供給量中，應(yīng)有50~250微克硒，中國(guó)大部分地區(qū)人均硒攝入量約50微克。為此，我們建議甲狀腺疾病患者根據(jù)具體病情，每天攝取的硒最好稍高一點(diǎn)，保持在180~270微克。另外，胚芽類谷物、牛肉、豬、蛋類、動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)品等相對(duì)含量高，患者可以通過(guò)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，補(bǔ)充微量元素硒。
需要注意的是，食物中硒含量高，并不等于吸收率就高。一般而言，人對(duì)菌類有機(jī)硒的利用率可達(dá)70%~90%，而魚(yú)類及谷類所含硒的利用率為70%左右。因此，硒的正確食物攝取方式是多吃強(qiáng)化補(bǔ)充有機(jī)硒的食品，同時(shí)多吃水果、蔬菜等富含維生素A、維生素C、維生素E的食物，以利硒的吸收。
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