正常情況下，年輕人的頭發(fā)烏黑亮麗，老年人往往白發(fā)蒼蒼，頭發(fā)不黑是因為頭發(fā)中含有一種黑色素，黑色素含量越多，頭發(fā)顏色越黑，反制黑色素含量越少，頭發(fā)的顏色就越淡。
隨著人體的衰老，毛囊中的黑色素細胞將停止產(chǎn)生黑色素，頭發(fā)就開始變白，人體沒有統(tǒng)一分泌黑色素的腺體，黑色素在每根頭發(fā)中分別產(chǎn)生，頭發(fā)總是一根一根變白。
隨著人體的衰老，毛囊中的色素細胞將停止產(chǎn)生黑色素，頭發(fā)也就開始變白。人體沒有統(tǒng)一分泌黑色素的腺體，黑色素在每根頭發(fā)中分別產(chǎn)生，所以頭發(fā)總是一根一根地變白。
年輕人陽氣偏旺盛，容易著急上火，火熱止血，損傷陰血。導致血虛燥熱，頭發(fā)得不到營養(yǎng)，物質(zhì)滋潤會導致白發(fā)增多，“一夜急白頭”，當人處于極度憂愁的狀態(tài)下，可能早生白發(fā)。
人體衰老，毛囊中的黑色素不再活躍，老人白發(fā)這是正常的生理現(xiàn)象。經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學的多次實驗，發(fā)現(xiàn)人類長白頭發(fā)，可能還與以下幾種因素有關(guān)。
壓力大是主要因素
哈佛大學科學家在《Naure》發(fā)表關(guān)于壓力影響人體的研究，首次準確地論證了壓力與白發(fā)的加速關(guān)系：壓力激素作為戰(zhàn)斗或逃避反應(yīng)，一部分的神經(jīng)，從而對毛囊中的色素再生肝細胞造成永久性損傷，這樣就會導致頭發(fā)變白，這種情況可逆性不大。
白發(fā)會遺傳
遺傳因素是誘發(fā)白發(fā)早生的重要因素，先天性白發(fā)往往有家族史，以局限性白發(fā)較為常見，前發(fā)際部居多。這也是為什么我們常看到不少“少年白”的現(xiàn)象。遺傳因素我們無法改變，只能日常養(yǎng)成好習慣，盡可能延緩白發(fā)的出現(xiàn)。
頭發(fā)的顏色是由黑色素細胞分泌的黑色素決定促成，這種黑色素合成則需要一種叫絡(luò)氨酸酶的物質(zhì)，在促進產(chǎn)生黑色素過程中會需要維生素以及微量元素參與。
如果身體長期缺乏蛋白質(zhì)植物油維生素B1，維生素B2，維生素B6，會導致頭發(fā)顏色變淡變白。
尤其是現(xiàn)在很多小孩子存在挑食偏食的情況，容易導致維生素攝入不足，也會出現(xiàn)頭發(fā)變白的現(xiàn)象。
部分疾病會導致白發(fā)
白化病，甲亢，肺結(jié)核，惡性貧血等疾病，都會慢性消耗頭發(fā)所需的營養(yǎng)物質(zhì)，導致黑色素合成減少，進而讓白頭發(fā)越來越多，如果是因為疾病引發(fā)的白發(fā)，我們應(yīng)該先治療疾病，或許能夠改善白發(fā)現(xiàn)象。
還有頭發(fā)和體內(nèi)的微量元素相關(guān)，毛囊細胞由于增長快，需要的營養(yǎng)非常多，平時可多吃豆類，魚類，蔬菜，動物，肝臟，核桃，芝麻等富含蛋白質(zhì)的護發(fā)食物。
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