對于養(yǎng)生的人都知道，春季是養(yǎng)肝的最佳時期，古人就有“春不食肝”的說法。所以春天要保證肝臟有旺盛的生理機(jī)能，應(yīng)注意合理搭配營養(yǎng)膳食，那么今天，我們就從飲食方面說一說春季我們吃些什么對肝好，其中補(bǔ)硒少不了。
春季吃什么對肝好?
因為春天肝氣生發(fā)，容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況，引發(fā)各種不適，如口干舌燥、大便干赤、失眠、易怒等，從營養(yǎng)角度看，養(yǎng)肝護(hù)肝自然少不了蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、能量等的合理攝取。
但是不宜食用“發(fā)”物，會加重肝臟負(fù)擔(dān)，肝臟是重要的免疫和解毒器官，可產(chǎn)生多種激素、抗體和免疫細(xì)胞等，而動物內(nèi)臟等易“發(fā)”食物，往往對人體有害。
那么，春季養(yǎng)肝可以補(bǔ)點(diǎn)硒，硒元素是營養(yǎng)性肝壞死的主要保護(hù)因子，適當(dāng)補(bǔ)硒可提高機(jī)體抗氧化性和提高人體免疫功能，幫助肝臟增免疫和排毒素，進(jìn)而保肝護(hù)肝。
春季養(yǎng)肝，如何補(bǔ)硒？
關(guān)于如何補(bǔ)硒，我們一般就會想到含硒食物和補(bǔ)硒產(chǎn)品。從含硒食物方面來說，硒元素存在于我們?nèi)粘ｏ嬍持?，比如動物?nèi)臟、肉類、蛋類、果蔬類等，但是受我國缺硒形勢影響以及個人體質(zhì)原因，缺硒人群通過自然飲食攝取硒元素已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到身體所需，一些因為缺硒導(dǎo)致的疾病也是越來越多，所以補(bǔ)硒產(chǎn)品成了今天人們補(bǔ)硒最普遍的途徑與方法。
但市面上那么多補(bǔ)硒產(chǎn)品，我們又該如何選擇補(bǔ)硒產(chǎn)品呢？
第一步你要知道硒分為無機(jī)硒、半有機(jī)硒和有機(jī)硒三類，專家提示補(bǔ)硒要補(bǔ)有機(jī)硒，高活性易吸收；第二步產(chǎn)品成分的確定，麥芽硒、蘑菇硒、海藻硒等，其中麥芽硒和蘑菇硒是半有機(jī)硒，海藻硒是有機(jī)硒；第三步補(bǔ)硒量，補(bǔ)硒我們一直強(qiáng)調(diào)缺多少補(bǔ)多少，不缺不補(bǔ)的原則，如果不知道自己是否缺硒，可以去醫(yī)院檢查血硒水平，或者參考文章《3個方法教你判斷身體是否缺硒》。
預(yù)防大于治療！肝臟在春季時功能更活躍和旺盛，若能在此時調(diào)養(yǎng)好肝臟，便可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，讓身體維持在最佳狀態(tài)。Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; text-indent: 35px;">（文章內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，如有不當(dāng)之處請聯(lián)系刪除）
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